澳门官方老葡京开设酒店与区域身份专业

2022年6月2日

今年秋天,澳门新葡新京官方(澳门官方老葡京)的学生将获得一个新专业,该专业将在RT小屋和其他独特的餐厅提供签名学习机会, 该地区的住宿和活动场所.

热情好客与地域认同 将被添加到2022-2023年学院的目录后,由教师推荐和学院的批准 董事会 上个月. 这一增加使本科生可获得的学习和认证项目总数达到69个. 它跟随一个 环境科学专业 2021年和, 比如环境科学, 通过关注地理位置如何影响和提升客户体验,《澳门新葡新京官方》将澳门官方老葡京定位为一所“属于并服务于该地区”的学院, 同时也满足了劳动力需求.

在宣布这一消息时,主持人 总统博士. 布莱恩·F. 科克 关于这个专业的讨论已经进行了好几年了, 但与大流行相关的旅游业增长和当地产业的很大发展, 尤其是“高端”机会, 为2022年的新项目提供了合适的时机.

“我们就行业当前和未来的需求咨询了当地酒店业的领导者, 我们了解到,公司需要熟悉酒店服务和更广泛的管理领域的熟练长期员工, 但他们也了解并欣赏该地区的背景,科克解释道. “我们知道,自然和风景资源的可持续管理以及文化遗产的尊重管理需要更广泛的技能和背景知识,而不是简单的酒店管理. 我们的文科课程, 我们有信心,我们可以提供一个独特的课程,为学生的成功做好准备, 有趣而有意义的职业.”

A major in 热情好客与地域认同 will require 58 credit hours; a minor will require 18 credit hours. 已经开发了四门新课程,将重点放在客户体验上, 市场营销, 通过食品和饮料的管理和运营以及区域认同. 其他必修课和选修课将从目前的课程中抽取 社会科学, 人文学科, 健康科学与户外研究 区域. 课程倾向于阿巴拉契亚人的身份认同, 学生可以选择学习阿巴拉契亚文化和社会历史, 饮食传统, 宗教和地形, 大烟山的动植物群. Dr. 珍妮弗格林他将担任该项目的协调人.

行业合作伙伴承诺的捐款正在为新课程的提供提供资金, 一个新的讲师职位,并向未来的学生及其家庭推广该项目.

根据教职员工和董事会批准的提案, 完成酒店管理和区域认同课程的学生将能够.) understand the operations of various components of the hospitality industry and how they relate to each other; 2) understand how to create an exceptional customer experience and how a specific place plays a role in this development; and 3) develop critical thinking skills, 有理论观点和方法技巧方面的知识, 并获得体验式学习的机会.

RT旅舍的机会

对于许多未来的酒店业学生来说, 该计划学习成果中概述的“体验式学习机会”将来自于 RT小屋, 一个餐厅, 酒店和特殊活动场地位于校园,并通过长期租赁由地区商业领袖谁是非常支持学院.

自1998年开业以来, RT小屋一直是澳门官方老葡京学生和毕业生的雇主, 以及酒店与地域认同专业的开设, 双方都希望看到更多的学生将他们的学术追求付诸实践.

“通过我们与RT小屋的合作, 我们可以为学生提供宝贵的四年“实践”经验,帮助他们掌握阿巴拉契亚当地的饮食和文化知识,这是对实地教育的贡献, 我们项目的特色是什么,科克说.

贝丝·麦凯布·霍尔曼, RT分会会长, 她和她的团队对新专业感到“兴奋”,并为与学院合作促进其成长和发展感到自豪.

“学院是RT小屋的宝贵资源, 每天能在热情好客的工作环境中与澳门官方老葡京的学生互动是一种荣幸,她补充道. “对于澳门新葡新京官方和我们的社区来说,这是一个令人兴奋的时刻!”

酒店管理专业提供的教育和经验可以应用到酒店和餐厅以外的许多领域, 加里道尔说, RT小屋的总经理.

它们可以应用于商业职业的所有人际关系方面, 医学, 宗教, 体育, 艺术与教育,他说. “将这些与更广泛意义上的积极区域认同科学相结合,似乎是未来任何城市规划师的自然研究领域, 商会会员或社区发展专业人士, 在其他不同的职业中.”

除了RT小屋, 新专业的学生很快就能通过帮助运营“林中小屋”来获得现实世界的经验, 这是一座105年历史的房子,位于学院森林里,计划进行翻新,最终用作学院的招待所.

旅游业很强劲,呈上升趋势

旅游业是田纳西州就业人数最多的第二大产业. 作为通往大烟山的入口, 2020年,布朗特县的游客支出为3.37亿美元,在田纳西州的95个县中排名第八, 根据一份由 田纳西州旅游发展部. 该县与酒店和旅游业相关的工作岗位从不到3个月开始增长,000到4个以上,在过去的七年里, 根据金·米切尔, 布朗特合作 旅游总监.

“布朗特县凭借其巨大的户外资产,仍然是国内外游客的首选目的地, 美丽的风景, 音乐, 食物, 家庭的乐趣, 历史, 大烟山国家公园的文化和旅游目的地,她说. “所有这些都让我们比其他领域更有优势.”

布莱恩·丹尼尔斯, 布朗特合伙公司总裁兼首席执行官, 感谢科克领导的努力,使酒店和区域身份专业设立, 同意这对该地区的经济增长和发展是非常必要的.

“在这个专业获得的经验对旅游业至关重要,因为未来的员工将具备成为酒店业领导者所需的知识和技能,他说. “这样的项目至关重要,因为它可以继续教育人们了解该地区的许多资产,同时提供对行政管理的深入了解, 经营和商业活动,使任何企业成功.”

欲了解更多信息或申请,请联系学院 招生办公室 电话:865-981-8092或 admissions@johnbutcher.net.

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